Bạn nghĩ sao nếu một buổi sáng thức dậy phải đối mặt với một chuỗi công việc mà chưa nạp được chút năng lượng nào? Hãy cùng mình khám phá ngũ cốc dinh dưỡng vừa tiết kiệm thời gian mà còn mang lại đủ dưỡng chất cho cả gia đình nhé!

Ngũ cốc là thực phẩm giàu dinh dưỡng khá phổ biến hiện nay và rất thích hợp cho bữa sáng. Hương vị thơm ngon của ngũ cốc khi kết hợp với sữa tươi hay trái cây không chỉ đem lại cảm giác ngon miệng mà còn cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào. Trong ngũ cốc chứa hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe, đặc biệt phụ nữ sau sinh mất sữa đột ngột

Thành phần của ngũ cốc

Ngũ cốc là loại hạt thực vật giàu dinh dưỡng bao gồm protein, chất béo, chất khoáng, vitamin cùng enzyme cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Ngũ cốc còn chứa nhiều niacin, sắt, riboflavin, thiamin. Hầu hết các loại ngũ cốc đều có hàm lượng chất xơ cao tốt cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng của ngũ cốc rất cao và lành tính do đó ngũ cốc luôn là sự lựa chọn tốt nhất để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Các loại ngũ cốc dinh dưỡng

• Yến mạch
• Ngũ cốc Muesli
• Ngũ cốc Granola
• Gạo lứt
• Cao lương
• Kiều mạch
• Lúa mạch
• Hạt kê
• Diêm mạch (Quinoa)
• Gạo hoang dã

Lợi ích của ngũ cốc dinh dưỡng với cho cơ thể

Ngũ cốc không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể, bổ sung nhiều vitamin dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe, ngũ cốc còn được chế biến thành ngũ cốc lợi sữa có công dụng kích sữa và bồi bổ dinh dưỡng cho mẹ.

– Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào

Ngũ cốc chính là nguồn bổ sung dưỡng chất tuyệt vời cho cơ thể nên thường được chọn là món ăn sáng để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.

– Ngăn ngừa các dạng bệnh ung thư

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy ngũ cốc được kết hợp từ các loại chất xơ có thể ngăn ngừa bệnh ung thư đường ruột. Ngũ cốc còn giàu steroid có nguồn gốc từ thực vật gây kích thích estrogen. Có chứa phytosterol ngăn estrogen hỗ trợ quá trình sản xuất chất chống ung thư vú ở phụ nữ.

– Hàm lượng khoáng chất cao

Trong ngũ cốc dinh dưỡng có chứa rất nhiều khoáng chất phong phú như gốc sunfat, photphat của magie, kali và canxi. Ngoài ra, cũng có chứa thêm kẽm, đồng và mangan- những khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Khoáng chất còn giúp tăng trưởng và vững chắc xương, bổ sung thêm chất đạm, chất béo cho cơ thể.

– Trị chứng táo bón

Hầu hết các loại ngũ cốc đều chứa chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Những loại chất xơ chứa trong lớp vỏ cám và nhân hạt ngũ cốc, giúp bạn dễ hấp thu được những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Đây cũng là nguyên nhân bạn nên tiêu thụ nguyên cám nhiều hơn nếu như hệ tiêu hóa của bạn đang gặp các vấn đề nghiêm trọng.

Bên cạnh đó, ngũ cốc dinh dưỡng còn đóng vai trò hiệu quả trong việc cải thiện các chuyển động trong đường ruột.

– Bổ sung nhiều vitamin

Một số loại ngũ cốc có chứa hàm lượng enzyme cao, bao gồm protease, amylase, lipase, and oxidoreductase, những chất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, trong ngũ cốc tăng cường hoặc dinh dưỡng, như sản phẩm dành cho người lớn tuổi còn chứa thêm các vitamin B; các axit như pantothenic, paraaminobenzoic và folic.

– Tăng cường quá trình phát triển ở trẻ em

Ngũ cốc cung cấp cho trẻ em nhiều năng lượng để vui chơi, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể giúp trẻ em khỏe mạnh, tăng sức đề kháng dồi dào

– Duy trì đường huyết khỏe mạnh

Ngũ cốc là một lựa chọn tuyệt vời để điều chỉnh lượng đường trong máu do hàm lượng chất xơ cao làm giảm nguy cơ tiểu đường. Tốt cho hệ tiêu hóa và đường ruột.

Với hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe gia đình và chế biến nhanh giúp tiết kiệm thời gian mỗi khi bận rộn thì đó là lý do tại sao ngũ cốc được gọi là món ăn không thể thiếu trong thực đơn nhà bạn. Tuy nhiên, bạn không nên dùng quá nhiều lần trong ngày để tránh đầy bụng nhé! Và hãy nhớ dùng vào mỗi buổi sáng vì ngũ cốc cung cấp rất nhiều năng lượng cho ngày dài của bạn đó!