Đài Loan là một quốc đảo xinh đẹp nằm tại phía Đông Nam của Trung Quốc, nơi đây là một trong những điểm du lịch cực kỳ hấp dẫn đối với du khách quốc tế, đặc biệt là ẩm thực. Ẩm thực tại Đài Loan có sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và tinh hoa ẩm thực du nhập từ Nhật Bản và Trung Quốc đại lục. Đặc sản ẩm thực tại Đài Loan là một trong những điều du khách khi đến đây không thể bỏ lỡ trên hòn đảo rộng lớn này. Những ai đi Đài Loan có thể tìm hiểu thêm về những món ăn đặc sản của Đài Loan trong bài viết dưới đây nha
Những món ăn có tiếng ở Đài Loan rất phong phú, ngon bổ rẻ. Bạn nào từng đi Đài Loan rồi sẽ biết, chớ bỏ qua những món đặc sản nổi tiếng tại Đài Bắc – Đài Loan.
Trứng Tráng Hàu (Trứng Chiên Hàu)
Đây là một món ăn thể hiện sự kết hợp tuyệt vời giữa đại dương và đất liền. Mang tính biểu tượng đặc trưng của đảo Đài Loan. Ngoài các thành phần chính là trứng và hàu thì còn có tinh bột khoai lang, món ăn thường được ăn kèm với các loại nước sốt riêng có vị chua ngọt. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này tại các khu ẩm thực đường phố, các khu vực chợ ở Đài Loan.
Không có gì lạ khi trứng chiên hàu đang là món ăn nhẹ ăn ngon nhất nhì tại nước Đài Loan. Nếu thời tiết khí hậu Đài Loan đẹp thì bạn nên ra ngoài nhà và thưởng thức món ăn nóng hổi này nhé.
Mì thịt bò
Mì thịt bò được biết đến là món ăn đặc trưng của quốc gia khi nó có riêng 1 lễ hội dành cho mình. Món ăn còn truyền cảm hứng cho rất nhiều cuộc thi và nỗ lực để cải tiến của nhiều người đầu bếp tại Đài Loan. Ai ai cũng muốn có thể dành được danh hiệu “Vua Mì Thịt Bò”
Mòn mì thịt bò thường được dùng với nước súp thảo mộc thơm thơm ngậy ngậy, là món ăn được người Đài Loan khá là ưa thích. Công thức bí mật của món ăn này chính là cho rất nhiều tương ớt do chính tay các đầu bếp làm và thường được thêm vào cuối cùng.
Cá măng
Cá Măng là loài cá rất phổ biến tại Đài Loan, đặc biệt hơn nữa người Đài Loan còn mở riêng một viện bảo tang Cá Măng ở Anping và có cả một lễ hội Cá Măng ở Kaohsing.
Cá Măng rất được mọi người ưa thích nhờ những thớ thịt mềm, giá thành phải chăng hợp với túi tiền của nhiều người. Cá Măng thường được chế biến theo rất nhiều cách khác nhau như: nấu cháo, đem chiên, nấu súp hoặc om. Nhớ mang theo tiền đài loan để ăn cả chợ luôn nhé.
Bún gạo Mee Sua
Thật sự có thể nói rằng Đài Loan giống hệ một thiên đường ẩm thực về các món bún, mì nước hấp dẫn vậy. Bên cạnh món mì thịt bò kể trên thì chúng tôi xin bật mí cho các bạn món bún gạo Mee Sua ngon không kém cạnh đâu nhé!
Món ăn đặc sản của Đài Loan này bao gồm những nguyên liệu cơ bản như bún, nước súp được chế biến sền sệt đi kèm với long lợn, hàu sữa béo ngậy. Bạn có thể ăn kèm cùng với ngò, tương ớt và thêm chút dấm và tỏi xay để có thể tăng thêm hương vị. Món bún gạo Mee Sua
Thịt viên Bawan
Thịt viên Bawan nổi tiếng tại Đài Loan. Sự kết hợp giữa măng, nấm và thịt viên . tới Đài Loan đừng quên ghé quán ăn món này nhé.
Thịt viên Bawan – Đài Loan thường xuất hiện trong mỗi dịp tết nhưng hiện nay vẫn được bày bán một số quán ăn của xứ Đài.
Gua bao
Trứng Bắc thảo (Trắng sắt)
Trứng Bắc Thảo hay còn được biết đến là trứng sắt khá là phổ biến tại Đài Loan, sở dĩ được gọi là trứng sắt là bởi vì chúng khá là cứng. Những quả trứng nhỏ giòn giòn này có lòng trắng được chuyển thành màu đen và được ngâm lâu trong nước tương. Đây là một món ăn cực kỳ gây nghiện tại Đài Loan.
Giới thiệu món ăn ngon, bồi bổ sức khỏe
Bánh dứa
Đây là món ăn vặt phổ biến tại khu vực Đài Loan và thường được gọi với biệt danh là Golden Bricks của Đài Bắc. Đây là món bánh chủ yếu được làm từ các nguyên liệu trồng tại địa phương nên rất bổ dưỡng. Khi ăn bánh dứa sẽ đem lại cảm giác vừa giòn, vừa mềm, mang hương vị đậm đà đặc trưng của mùi dứa.
Theo nhiều thực khách thì bánh dứa là món bánh ngọt, tuy nhiên khi ta phải ăn thử thì mới biết được bánh có vị ngọt rất vừa phải, vị thanh và không hề bị ngấy. Đối với người dân xứ Đài Bắc thì món bánh dứa chính là biểu tượng của sức khỏe, và sự may mắn. Vì thế đây là món bánh thường được để dành tặng nhau trong những ngày năm hết tết đến đến.
Bánh Dứa của Đài Loan rất dễ dàng bảo quản do có hàm lượng nước thấp. Và cũng là món bánh phổ biến trong danh sắc đặc sản của Đài Loan được khách du lịch mua về làm quà nhiều nhất.
Trà Đài Loan
Nói Đài Loan thì không ai không biết về các loại trà, Trà Đài loan là nét đẹp trong văn hóa của người dân địa phương. Trà cũng chính là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của xứ Đài và được du khách quốc tế vô cùng yêu thích. Đối với du khách thì việc mua trà Đài Loan về làm quà cho người thân, bạn bè là cực kỳ phổ biến. Du khách nên đổi tiền ở nhà trước khi đi tiện cho việc mua đồ tại Đài Loan.
Trà của Đài Loan rất đa dạng và phong phú với rất nhiều loại lá trà khác nhau. Đặc biêt trong số đó cũng được công nhận, đánh giá là những loại trà ngon và đắt nhất thế giới.
Bánh mặt trời Taichung
Đây là loại bánh mà không chỉ người dân địa phương tại Đài Loan ưa thích mà còn được du khách ghé tại đây vô cùng thích thú và lựa chọn mua về làm quà cho người thân trong gia đình.
Bánh mặt trời hay còn được mọi người gọi là Suncake, khi ăn bánh này bạn sẽ thấy có chút vị chan chat hòa quện cùng vị ngọt vừa phải của bột bánh. Bánh Mặt Trời có phần vỏ rất mềm, thơm, nhân bên trong được làm từ mật ong hoặc các loại mứt khác nhau.
Món bánh tráng miệng này được làm từ đường mạch nha cùng với phần nhân mật ong bên trong hoặc các loại mứt khác nhau rồi nặn thành hình tròn giống như ông mặt trời. Vì bánh chủ yếu được xuất xứ từ thành phố Taichung (Đài Trung) do đó nếu có ghé tới đây bạn có thể tranh thủ mua về làm quà cho người thân và bạn bè của mình nhé!
Nếu bạn chuẩn bị đi du lịch Đài Loan , hãy để bụng mà ăn những món ăn ngon nổi tiếng tại nơi đây. Rất rất nhiều đồ ăn ngon, hãy cố gắng thưởng thức chúng trước khi về Việt Nam nha.
Có thể bạn quan tâm:
